W okresie zwiększonej ilości ćwiczeń organizm ćwiczącego potrzebuje dużo większej ilości białka niż osoby nie ćwiczące. Ilości, które powinniśmy dostarczyć do organizmu nie da się dostarczyć w normalnym pożywieniu, dlatego należy zadbać o dostarczenie ich w innej formie. Wiele osób ćwiczących stosuje różne suplementy białkowe w postaci różnorodnych odżywek, ale ważna jest nie tylko ilość ale najważniejsza jest ich ilość. Ważne jest aby te odżywki zawierały białka o dużej zawartości aminokwasów. Takimi odżywkami są te które zawierają Białko Serwatkowe, ponieważ to białko jest najbardziej pełnowartościowe.
Obecnie dostępnych jest wiele produktów zawierających białka serwatkowe, ale nie wszystkie spełniają określoną rolę i nie działają w odpowiedni sposób. Dlatego kupując taki produkt warto zwrócić uwagę na oznaczenie jego zawartości w odżywce, jak również zapoznać się z zawartością i składem takiej odżywki lub suplementu. Pośród produktów wysokobiałkowych najczęściej spotykane są mieszanki różnego rodzaju białek o wartości niższej niż białka serwatkowe. Należy również pamiętać, że każda substancja słodząca lub smakowa w suplementach zmienia wartość odżywczą i skład takiego suplementu.
